So trocken wie der letzte Sommer, so nass und kühl zeigt sich der Frühling.
Eine alte Bauerregel sagt: „Frühjahr kühl und nass, füllt dem Bauer Scheune und Fass.“
Die verregneten Tage haben wir entspannt genutzt, um den 2022er Jahrgang zum großen Teil abzufüllen. Um es vorwegzunehmen: 2022 ist ein toller Jahrgang!
Die Weine sind mineralisch, glasklarer Sortentyp. Selbst die Burgunder sind fruchtig, bei moderatem Alkoholgehalt, nachhaltig und mit Kraft.
Zum ersten Mal haben wir ein kleines Fass der neuen Rebsorte Souvignier Gris abgefüllt. Charakterlich ähnelt er einem fruchtigen Chardonnay.
Auch neu ist ein Sweetie aus Muscaris (Sortentyp Gelber Muskateller und Traminer).
Beide Weine sind aus neuen pilzwiderstandsfähigen Reben, kurz „PiWi“ genannt.
Unsere Zukunft sehen wir weiter in diesen Reben.
Geplant sind dieses Jahr zwei weitere Neupflanzungen mit einer weißen und roten Rebe,
ebenfalls „PiWi“.
Riesling Knochentrocken (der mit nur 1,3g Restsüße und 8,4g Säure wirklich herb schmeckt), Spätburgunder Rosé trocken, Twin aus Rivaner sowie der Sauvignon Blanc trocken, es sind alle ausverkauften Weine wieder verfügbar.
Ganz besonders gefällt uns diesmal der Hofgarten: Mineralisch, saftig mit Kraft, so wie der Hofgarten es eben kann. Geerntet haben wir diese goldgelben Trauben am 17.Oktober.
Zitat eines Winzerkollegen: „Die schönsten Trauben weit und breit.“
Bei den Rotweinen gehen wir mehr auf eine längere Reifezeit,
was die Gerbstoffe harmonisiert und abrundet.
So freuen wir uns, Ihnen ein vollständiges Weinsortiment anbieten zu können.
Nach einer 3-jährigen Pause laden wir am 13. und 14. Mai ab 13 Uhr zum Probieren des
neuen Jahrgangs ein. Zum Wein gibt es wie gewohnt Flammkuchen und diverse kleine Leckereien.Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Wenn Sie es nicht zu uns schaffen, können wir natürlich ein Probesortiment zusammenstellen.
Die Auslieferung in die Regionen unserer Kunden ist unverändert. Es würde uns freuen, wenn Ihnen unser Angebot zusagt und wir Sie wieder beliefern dürfen.
Eine frühzeitige Mitteilung Ihrer Weinwünsche erleichtert uns die Planung und spart viele Kilometer. Im Voraus ein herzliches Dankeschön
Es verbleibt mit herzlichen Grüßen
Familie Schild
Zur Unterstützung der Vor-Tour der Hoffnung
gibt es für 43,00 € ein Weinpaket mit 6 Flaschen,
bestehend aus je einer Flasche
2022 Riesling Hofgarten trocken ,
2022 Grauburgunder trocken
2022 Muscaris feinherb
2022 Spätburgunder Rosé trocken
2022 "Twin" Rivaner & Sauvignon Blanc trocken
Rose Secco
Pro verkauftem Weinpaket werden 10 € an die Vor-Tour der Hoffnung,
zur Unterstützung der Kinderkrebsforschung gespendet
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