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Im Barrique gereift   

0,75 L  Säure: 5,7  RZ: 8,0  Alk: 13,9 %vol

Ohne Holzfass

0,75 L  Säure: 5,0  RZ: 1,2  Alk.:13,7 

Im Holzfass gereift

0.75 L Säure: 5,1  RZ: 4,2  Alk: 13,4 %vol

0,75 L Säure:5,8  RZ:10,3  Alk: 12,5 Vol%

0.75 L Säure: 5,6  RZ: 5,8 Alk: 12,3 %vol

0.75 L  Säure: 5,9 RZ: 7,3  Alk: 12,5 %vol

1.0 l Flasche  Säure: 5,2 RZ: 39,6  Alk: 10,1%vol

0,75 L  Säure: 5,6 RZ: 63,2 Alk: 11,2 %vol
 

1.0 L Säure: 6,2 RZ: 5,8 Alk: 11,8 %vol

1,0 L Säure 6,6 RZ 29,2 Alk. 10,5